“ Querido amigo Juan Carlos:
Primero felicitarte por tu santo y luego alegrarme por todos vosotros, no solo por el lugar que habéis elegido sino también por el restaurante, uno de los mejores de Salobreña, donde da la casualidad que en las dos últimas veces que he estado me he tropezado con gente de Guadix y los alrededores.
Sin duda tu empresa tiene cosas muy buenas, lo que ya tenéis demostrado sobradamente, pero seguro que una de las mejores es la confraternización, la sintonía y el respeto entre quienes la formáis.
Que nunca perdáis vuestra idiosincrasia.
Un abrazo como yo de grande. ”