Casualidades de la vida, hace hoy justamente un año me preguntaba en un post ¿Por qué no sutileza e integración? porque “a poco que abramos los ojos y miremos con sentido crítico, comprobaremos que, en casi todos los municipios, ya sean grandes, medianos o pequeños, esa ansiada ‘prosperidad’ ha ido dejando por doquier diferentes heridas en sus paisajes urbanos y rurales. Huellas indelebles casi siempre absurdas e innecesarias, que por décadas devaluarán la imagen de esos lugares, dejando una fatídica impronta: La impronta de la fealdad…” https://laciudadcomprometida.eu/la-ciudad-comprometida/5771-por-que-no-sutileza-e-integracion
Ahora, al rememorarlo, veo que es probable que cuando lo escribí también estuviese pensando en un delicado encargo que acabábamos de recibir apenas unos días antes: la posibilidad de integrar un hotel rural en el seno de unos viñedos ubicados en La Loma del Perro, un bellísimo paisaje lleno de paz y armonía, ubicado a escasos kilómetros del Mar Mediterráneo, en el municipio almeriense de Antas (Andalucía. España).
Voy a intentar transportarte a ese sobresaliente lugar para que me sigas mejor. Se encuentra en pleno corazón de un paisaje alomado y lleno de cárcavas y rocas erosionadas, badlands lo denominan los geólogos, y está elevado unos 300 m.s.n.m. por lo que disfruta de gran amplitud visual en todas las direcciones. Allí afloran por doquier vegetaciones de escaso porte como matorrales o pastizales. Ten en cuenta que según el Inventario del Paisaje del Litoral de Andalucía se trata de uno de los principales conjuntos paisajísticos a proteger, conservar y promocionar.
Cuando lo visité por primera vez me sorprendió aquel mar de viñedos entre tomillos y retamas: Las cepas, cultivadas con primor, ocupando los fondos de las vaguadas, y en torno a ellas las laderas de mayor pendiente, cuya inclinación está orientada hacia los cultivos. Conjuntamente ocupan algo más del 90% de una finca de unas 30 has. en la que menos del 10% lo ocupan suelos desnudos o yermos, ya sea por la apertura de caminos o por antiguas explanaciones agrícolas.
En ese contexto, la construcción de un Hotel Rural de Gran Lujo vinculado a la cultura del vino y de los viñedos ya empezó a parecerme algo memorable. El enoturismo como base del proyecto: La presencia del viñedo como eje articulador de un hotel a través de la cual poner en valor el conocimiento de las tradiciones y procesos vitivinícolas de la comarca del Levante Almeriense. La clave sería que sus instalaciones conviviesen con la explotación vitícola, quedando plenamente integradas en aquel paisaje, favoreciendo que junto a la visita de los viñedos y las degustaciones, formen en su conjunto una experiencia única que permita al visitante conocer de primera mano los trabajos que se realizan en la viña y degustar la gastronomía de la zona desde un lugar privilegiado.
Comprenderás que con estas mimbres fue fácil coordinar con el ayuntamiento que se trataba de una actividad de clarísimo interés público y social por contribuir a diversificar la economía local de una forma sostenible, integrando el uso turístico dentro del medio rural de una forma respetuosa con el medio ambiente y con el paisaje característico del término municipal, así como poniendo en valor el patrimonio natural del municipio, haciéndolo más accesible a la población. Pero la clave debía ser, qué duda cabe, definir una serie de pautas que garantizasen que el hotel rural no afectaría a la calidad ambiental del ámbito ni de su entorno más próximo, sino todo lo contrario.
Ya ha pasado un año desde entonces y puedo compartirte con satisfacción que recientemente ha sido aprobada por el Ayuntamiento de Antas dicha Actuación Extraordinaria en Suelo Rústico, una vez recabados los informes favorables de diversos estamentos de la Junta de Andalucía. Estas han sido las tres claves principales que sustentan a este proyecto:
I. UNA IMPLANTACIÓN EN LA QUE PRIMA EL RESPETO AL LUGAR: Para garantizar que las construcciones se adapten a la topografía existente y que sean diseñadas con criterios de integración paisajística, hemos definido una serie de pautas con carácter normativo para el diseño arquitectónico del Hotel. La oportunidad de esta iniciativa reside precisamente en que el espacio turístico esté vinculado a los valores naturales del lugar para elevar su capacidad de uso y disfrute bajo principios de integración y bajo impacto ambiental y paisajístico y también como una oportunidad para restaurar los espacios más degradados de la finca:
- Se ha establecido una ordenación flexible para que el proyecto arquitectónico pueda adaptarse a las condiciones topográficas o geotécnicas que arrojen los correspondientes estudios, fijando la huella máxima de cada construcción, su superficie y unas alineaciones indicativas.
- Para garantizar la integración de la arquitectura en el paisaje y que la escala de las edificaciones que sea la óptima, se ha repartido el programa de necesidades del hotel en 4 zonas de actuación: un núcleo que albergará las zonas comunes y otros espacios vinculados a la enología (Zona 0) y tres núcleos más (Zonas 1, 2 y 3) distribuidos de manera orgánica por la finca, quedando interconectados mediante la red de caminos agrícolas existentes, evitando así alterar la topografía. Así, los huéspedes podrán disfrutar de mayor intimidad y descanso al estar las habitaciones agrupadas en pequeños grupos, orientadas hacia los viñedos, y evitando vistas cruzadas entre ellas.
- Conjuntamente supondrán 22 unidades de alojamiento (y 64 plazas) todas con la categoría de suite junior o suite, acordes a la calidad del establecimiento que busca el promotor.
II. UNA ARQUITECTURA QUE SE MIMETIZA CON EL PAISAJE: Para garantizar que las construcciones generen una imagen uniforme, integrada en el paisaje y acorde a la arquitectura propia del medio rural de la comarca, se han establecido los siguientes criterios:
- Se ubicarán semienterradas y estarán ubicadas a media ladera, ocupando algunos de los espacios yermos, y deberán estar orientadas hacia el interior de la parcela, actuando las laderas como pantalla paisajística, estando abiertas tanto hacia el paisaje circundante, como hacia los viñedos.
- Cada conjunto arquitectónico formará un edificio con características orgánicas mediante suaves curvas, para mejor adaptarse a la topografía de las laderas. Para evitar fachadas y cubiertas demasiado largas, los edificios se fragmentan mediante la apertura de porches.
- El acceso a cada zona de alojamientos se realizará desde uno de los caminos existentes, desde el que se bajará a un patio excavado en el que se sitúan las entradas a cada alojamiento.
- Delante de cada banda de alojamientos se abrirán terrazas volcadas a los viñedos, distribuidas de tal manera que cada uno de los alojamientos cuente con ámbitos privados abiertos al paisaje y a la vez protegidos del sol.
III. UNA MATERIALIDAD QUE APRENDE DE LOS MATERIALES DEL SITIO: Cuyos invariantes constructivos serán los siguientes:
- Muros de piedra seca, en consonancia con la materialidad de las construcciones rurales de la provincia de Almería. Aunque el tipo de piedra y tono particular serán especificados en el proyecto de arquitectura su elección debe garantizar una adecuada integración con los colores del paisaje donde se van a situar.
- Cubierta vegetal, en la que se plantarán especies similares a la vegetación que allí crece de forma natural, como el tomillo o la retama, quedando totalmente mimetizadas en el paisaje de Antas.
- Uso de madera y fibras naturales en elementos de carpintería, cubrición de porches, etc.
- Mejora ambiental de los espacios yermos, mediante un tratamiento de regeneración paisajística a través de plantación de especies autóctonas.
Tengo que decirte que la aprobación de esta iniciativa ha sido muy bien recibida por la sociedad local y muy bien valorada por los medios de comunicación (te comparto un par de enlaces de las noticias publicadas):
https://www.lavozdealmeria.com/noticia/3/provincia/285318/la-nueva-joya-del-turismo-rural-almeria-tendra-un-nuevo-hotel-de-lujo-unico
https://www.eleconomista.es/transportes-turismo/noticias/13181928/01/25/asi-sera-el-hotel-rural-de-gran-lujo-del-ceo-de-vodafone-espana-en-antas-almeria.html
Ahora, toca la elaboración del proyecto arquitectónico a partir de dichas pautas, que desarrollaremos con sutileza e integración, en coherencia con la pregunta con la que he encabezado este post.
No quiero olvidarme de felicitar a la empresa AGROECOPARK S.L. con José Miguel García a la cabeza por la bella iniciativa que han tenido para que sus viñedos también sean el escenario de un hotel singular y único por estos lares. Y de felicitar también y agradecer al Ayuntamiento de Antas, con su alcalde Pedro Ridao a la cabeza, por la clarividencia con la que actúan cada día, y por la ilusión con la que impulsan todas sus iniciativas.
¡Ah! Que se me olvidaba… que sepáis que la Bodega Sierra Almagrera acaba de presentar su primer caldo, comercializado como VINO ANTAS.
