Hoy voy a hablaros de una bella ciudad histórica, aunque mis reflexiones podrían ser extrapolables a la práctica totalidad de las bellas (y ajadas) ciudades históricas…

Mirad: El Conjunto Histórico Artístico de la ciudad de Jumilla (Murcia, España), fue declarado por Real Decreto del Ministerio de Cultura allá por el año 1981, es decir, hace nada menos que 40 años, justo en los albores de los ayuntamientos democráticos, y sin embargo el estado de salud de su patrimonio cultural no es nada bueno. Yo me atrevería incluso a afirmar que es bastante peor que el que motivó su protección como BIC. ¿Y por qué? Pues porque desde entonces las administraciones públicas (Ayuntamiento y Gobierno Regional) no han sabido articular un proyecto de futuro e ilusionante que aunara la mejora de la calidad de vida de sus habitantes, pero en consonancia con el respeto y la consideración a los valores culturales que justificaron su protección.

Y es verdad que desde entonces se han dado algunos pasos evidentes (recuperación de los principales edificios monumentales, diversificación de la oferta cultural, mejora de los servicios públicos o los criterios paisajísticos en los itinerarios periurbanos del cerro del Castillo) pero también con numerosos retrocesos como lo demuestran esas heridas que afloran por doquier hasta el punto de que un espectador como yo, recién llegado a la ciudad, pudiera pensar que en este lugar quizás no amasen suficientemente a su patrimonio:

- por el mal estado de conservación general de las edificaciones ante la dificultad burocrática de los permisos y la inseguridad jurídica de las autorizaciones, con la consiguiente pérdida de población y el abandono de muchas de las actividades y comercios tradicionales, dado que en estas circunstancias es más fácil buscar una vivienda digna en otras barriadas urbanas.

- por el elevado nº de edificios nuevos que, además, salvo contadas ocasiones, lo han hecho de una manera impactante para la armonía de su entorno, y la escasa tradición de rehabilitar como verdadero signo de autenticidad cultural.

- y por el deterioro del paisaje urbano, algo bastante apreciable, dada la falta de coherencia en los criterios de intervención (tipologías inadecuadas, incremento de alturas de pisos o globales, revestimientos, tipo de huecos, voladizos, soluciones de cubiertas, ornamentación, texturas y color, carpinterías, tratamiento heterogéneo de espacios públicos…) y quién sabe si también como consecuencia de una relajación municipal en el control de dichas intervenciones, sobre todo las de obra menor, explicable por la ausencia de criterios explícitos y normativos.

Por tanto, como os decía, parece evidente que, desde su declaración en 1981, ha disminuido la autenticidad de los valores tradicionales del CHA de Jumilla. Y, como suele ser también común en estos casos, pudiera ser que de manera paralela haya disminuido también la valoración social hacia el patrimonio urbano, algo contradictorio si tenemos en cuenta el gran amor que sus gentes profesan a otras señas de identidad por las que la ciudad es tan conocida (la cultura del vino o la Semana Santa, por ejemplo).

Y os cuento esto, amigos lectores de La Ciudad Comprometida, porque el equipo de www.gr-arquitectos ha recibido un ilusionante encargo: redactar el Plan Especial de Protección del CHA de JUMILLA (PEPCHA), precisamente el instrumento técnico y jurídico requerido para prever con visión de futuro las medidas necesarias para la mejora en todos los sentidos de este ámbito tan privilegiado, que deberá ser el fruto del consenso entre los ciudadanos, el Ayuntamiento con sus asesores y Gobierno Regional.

Es verdad que anteriormente ya hubo otros intentos fallidos para la formulación del PEPCHA, pero soy bastante optimista porque ahora he percibido un deseo generalizado de todas las administraciones implicadas, especialmente desde el Ayuntamiento, para que de una vez por todas se supere ese vacío regulador mediante la pronta aprobación de un plan, al tiempo responsable, eficaz y realista, que genere un amplio consenso de todos los agentes implicados, y que involucre de manera activa a los ciudadanos.  

Por nuestra parte, ojalá que la experiencia que hemos acumulado en otras ciudades patrimoniales y nuestra determinación y compromiso con el desarrollo de ciudades (y ciudadanías) comprometidas pueda ser útil…

Os prometo que pronto, muy pronto, tendréis noticias al respecto.

La historia de los pueblos y de las ciudades podría escribirse de muchas maneras, pero a mí gusta especialmente cuando es contada a través de esos logros sucesivos que tan trabajosamente fueron labrando sus gentes para mejorar su calidad de vida y soñar una mayor prosperidad. Gracias, casi siempre, al sentido práctico de sus alcaldes, que supieron elegir en cada momento cual debiera ser el reto colectivo que correspondía.

Por eso, cuando hoy me disponía a hablaros de Frailes (Jaén, Andalucía, España), un lugar con el que mi vida y la de mi equipo de profesionales ha estado entrelazada durante la última década, me ha llamado la atención que en la web municipal hay un apartado, lleno de agradecimiento colectivo, en el que de la manera más natural se van destacando algunos de los hitos locales más relevantes de los últimos 150 años como, por ejemplo:

• 1872: Cuando llega al Ayuntamiento el frailero David Garrido Serrano las infraestructuras fueron tema prioritario. Los puentes, que jalonaban Frailes toman prioridad al encontrarse en un estado deplorable, se piensa en construirlos de piedra: este es el caso del Puente de la Presilla.
• A principios del siglo XX, Indalecio Bolívar Serrano realiza numerosas infraestructuras: el matadero, el lavadero público y la conducción desde la fuente del Nacimiento hasta las plazas de la Villa.
• A Eliezer González le tocó lidiar con la dura crisis económica de 1929, y el gravísimo problema del paro obrero lo solucionó planteando nuevas obras públicas, entre ellas la ampliación del cementerio.
• O Antonio Gago Mudarra, que poco después prioriza la construcción del camino Valdepeñas de Jaén-Frailes, para abrir la villa con otros pueblos de la Sierra y con Jaén.

En definitiva, grandes hombres y mujeres que desde su sencillez supieron ir sumando y sumando en beneficio de una mayor prosperidad de sus gentes.

Por eso yo, que he sido testigo de excepción de la vida local de Frailes durante los últimos años quisiera proponer un último logro colectivo que sin duda alguna le traerá armonía y desarrollo local, ya que el pasado jueves 11 de febrero, tras años de esfuerzo continuado, ha sido aprobado el Plan General de Ordenación Urbana de Frailes. El único instrumento de este tipo que se ha aprobado en la provincia de Jaén en mucho tiempo (junto con el de Torredelcampo que por cierto también lo ha redactado mi equipo de www.gr-arquitectos.com) y de los contados casos que se han aprobado en toda Andalucía.

Un arduo trabajo lleno de institucionalidad como lo demuestra el hecho de que fue iniciado al final de la alcaldía de Antonio Manuel Cano García, fue impulsado a continuación por su sucesor José Manuel Garrido Romero, y cuya consecución final ha sido obra del buen hacer de la alcaldesa actual Encarni Castro Cano a quien felicito efusivamente (y agradecer también la profesionalidad de la secretaria general Antonia Peinado y del técnico municipal José Manuel Romero).

En fin, que como alguna vez os he escrito desde estas páginas, las cosas importantes, las que de verdad importan, en general no han tenido un padre sino mil… https://laciudadcomprometida.eu/component/k2/275-no-han-tenido-un-padre-sino-mil

Quizás te hayas parado a pensar el por qué pocos seres vivos nos concitan tanta admiración y simpatía como las hacendosas abejas. No importa cuán pequeñas sean, pero apreciamos en ellas esa inteligencia colectiva que les ha permitido diseñar un hábitat tremendamente original (el fanal) y llevar una existencia muy laboriosa, eso sí, pero también organizada, lo que las hace fuertes: volando y volando por la floresta para que, con el concurso de miles de ellas, llegar a producir su sustento, el milagro de la miel y de la cera, que son la mezcla de innumerables aromas, sabores y colores…

Por eso os reconozco que yo también algunas veces me siento que fuese como una de esas sencillas abejas. Porque por mi trabajo como urbanista y por mi condición errante, estoy en contacto permanente con decenas de alcaldes, concejales y asesores municipales. Y con todos ellos, y en todos esos lugares, procuro dejar impregnado el polen del saber colectivo, de las experiencias exitosas, de las buenas prácticas que fui recogiendo pacientemente de aquí y de allá. Porque no hay nada que anime más a los gestores públicos que comprobar que otros, antes que ellos, ya dieron el paso y que, por tanto, esa idea o ese sueño es realizable y es positivo.

Tened en cuenta que no es nada sencillo sacar de la vorágine del “aquí y ahora” a los que gobiernan nuestras ciudades y territorios, ayudándoles a levantar la mirada, un poco más, para diseñar no solo el hoy sino también el mañana. Y he aprendido que no hay mejor receta para ser influyente en sus mentes y para superar las inercias que combinar franqueza, sensatez, conocimientos, compromiso y también, cuando sea necesario, no lo olvidemos, cierta intrepidez. Unos ingredientes que, en su conjunto, creo que solo los puede brindar la vida si se es capaz de combinar grandes dosis de experiencia, estudio y convicción…  

Por eso, aunque casi cada día llego exhausto a casa, no paro de recordarme el enorme privilegio que la vida me regaló al permitirme que, al igual que las abejas, haya podido acopiar lo que transporto en mi mochila tras décadas de oficio en tantísimas ciudades, en situaciones muy diversas, con muchos buenos gobernantes y asesores, y con muchos buenos compañeros en el tajo que me siguen enriqueciendo cada día. Agradecido de lo que aprendí y comprometido en compartirlo sobre todo a través de acciones, trabajos, proyectos y planes comprometidos.

Y aunque reconozco que trotar por la montaña al amanecer alimenta mi cuerpo y mi espíritu, sin embargo, creo que el néctar que me aporta grandes dosis de fortaleza para seguir cada día con mayor ilusión si cabe, y no importa qué dificultades se te presenten, es ese regusto dulce como la miel con el que llego a casa cada noche y, al igual que las humildes abejas, sabedor de que también ese día pude combinar el polen de tantísimas vivencias como viví para para depositarlo allí donde la vida me llevó.  

Te mando un fuerte abrazo, a punto de salir de viaje hacia una bella ciudad en el corazón de Andalucía.

Ya sabéis que pasa tantísima información por nuestras manos o, mejor dicho, por nuestros visores, que cuesta trabajo engancharse y detenerse en alguna lectura. Que te llame la atención. En mi caso, algunas veces bastan algunas palabras para que un sexto sentido se me active inmediatamente… Y eso mismo me ha ocurrido hoy al leer:

 La ciudad nos pertenece. Hacerla nuestra debe ser el reto de todos. Sentirla. Darle vida. Compartir experiencias de participación y tácticas que han conseguido en otras ciudades crear espacios más humanizados, equilibrados y vivibles.

Se trata de un breve texto que acompaña a un cartel anunciador de un Webinar que se van a celebrar de manera telemática y gratuita en los próximos días cuyo programa y participantes son un verdadero lujo… Por eso me he animado a compartirlo con vosotros y animaros, porque yo, desde luego, ya me he inscrito.

¿Quién las organiza? La Federación de Asociaciones Vecinales y Culturales de Teruel

¿Cuál es su objetivo? “Ante el nacimiento del nuevo PGOU de Teruel que es y debe ser el instrumento con el que todos hagamos la ciudad que queremos”

¿Cuándo?: 9 y 16 de febrero de 2021 a partir de las 18:30 horas (España)

Principales experiencias que se compartirán:

• CASTELLÓN DE LA PLANA: Experiencias de participación ciudadana durante la formulación del PGOU (Fernando Calduch Ortega)
• PONTEVEDRA: Estrategia y Gestión de un nuevo modelo de ciudad – cuyas políticas de movilidad urbana sostenible están siendo estudiadas en toda Europa- (Expone su alcalde Miguel Anxo Fernández)
• URBANISMO TÁCTICO: Red de Ciudades que Caminan (Ana Montalbán Navas)
• VITORIA-GASTEIZ: Infraestructura verde para ciudades sanas (Ana Orregui Bastarrika, teniente alcalde)

ENLACE PARA INSCRIBIRSE: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSckZrWPJgPbg4spRgGNnHImRh_TKFfuvpVhFlzySTETUBa8Kw/viewform?usp=sf_link

Así que, como habréis comprobado, todo el apoyo de La Ciudad Comprometida a esta iniciativa tan pedagógica y ejemplar que nos va a permitir llegar de primera mano a algunas de las experiencias más interesantes y exitosas de nuestro país, cuyos postulados forman parte del ideario de este blog y del de los trabajos que desarrollo con mi equipo de www.gr-arquitectos.com

¡Ah! ¡Que no se me olvide! Querido agradecer la información a mi amigo y colega Salvador G. (urbanista de la Oficina Técnica del PGOU de Teruel) a quien le deseo mucho éxito con su futuro Plan.

Hace unas semanas recibí la invitación de un partido político para que impartiera a sus alcaldes y demás responsables políticos un taller sobre los retos actuales de las ciudades. La invitación vino de la mano de Gonzalo Mochón, que ha asumido recientemente la Subsecretaria de Estudios y Programas del Partido Popular de Granada, y me insistió en que valoraba sobre todo mi independencia y mi experiencia.

Comprenderéis que con esas mimbres todo pintaba bastante bien. Así que bastaron un par de conversaciones para que ambos conviniéramos que el enfoque debería ir orientado hacia la necesidad de propiciar un urbanismo ágil y dinámico que aborde los retos actuales de las ciudades.

Finalmente, ese taller ha sido celebrado el pasado 14 de enero y os confieso que fue muy gratificante explicarles que, a fin de cuentas, solo hay dos clases de urbanismo: El que mira por los ciudadanos, y el otro… Así que ya adivinaréis de cuál de los dos les estuve hablando…

Hay coincidencia general respecto de que contar con un adecuado proyecto de ciudad, que sea fácilmente gestionable, es imprescindible para generar desarrollo y actividad económica en los municipios. Como también de todos es sabido que la formulación de los instrumentos de planeamiento, en cualquiera de sus modalidades, suelen acarrear una tremenda complejidad administrativa, hasta el punto que sus trámites de aprobación requieren plazos tan amplios que las mayores de las veces se tornan inviables.

Y es que adoptar decisiones sobre la ciudad o el territorio, además de los aspectos meramente políticos, siempre supone la confluencia de numerosas cuestiones legales que tienen su origen en las regulaciones de numerosos organismos autonómicos o estatales, cuya aplicación y criterios interpretativos es como poco compleja.

En ese contexto administrativo, la sociedad actual demanda de los responsables políticos la regulación de numerosas cuestiones que guardan una relación estrechísima con la calidad de vida de las ciudades, y por tanto con el urbanismo local: la movilidad y el transporte, la mejora de la accesibilidad, avanzar en la sostenibilidad y en la reducción de la huella de carbono, la mejora de las dotaciones públicas, la inspección técnica de edificios, la protección del patrimonio cultural, propiciar un medio ambiente urbano saludable, favorecer el desarrollo económico local, avanzar en las políticas de vivienda o de salud pública…

Unas cuestiones diversas y bastante técnicas cada una de ellas que, a su vez, están reguladas por legislaciones cambiantes, aplicadas también de manera e cambiante, para conformar, en definitiva, un puzle legislativo e interpretativo de una gran complejidad (Baste comprobar, por ejemplo, la ingente producción legislativa producida durante los últimos dos años en Andalucía).

Sin embargo, la acción pública en los municipios debe seguir adelante. Porque, como se afirmaba al principio, hay coincidencia general sobre que el mejor instrumento para propiciar el desarrollo municipal no es otro que dotarse de un Plan Urbanístico Municipal bien realizado y actualizado y, lógicamente, propiciar su gestión, ya que va a ser la llave para propiciar infinidad de proyectos públicos y privados.  Así que no hay otra alternativa que afrontar dichas tareas. Ello va a requerir de un asesoramiento bastante especializado en el que confluyan numerosos especialistas, pero así mismo requerirá de los responsables políticos puedan ejercer el liderazgo que les corresponde, para lo cual se hace imprescindible un mínimo conocimiento sobre dichas cuestiones.

Por otro lado, de manera paralela, la captación de recursos económicos por los municipios exige participar de manera competitiva en numerosas convocatorias de ayudas y subvenciones que directamente o indirectamente están relacionadas con la mejora de la calidad urbana, la sostenibilidad, la reducción de la huella de carbono… y gran parte del éxito en las mismas tiene que ver con el hecho de que desde el municipio se tenga bien definido y actualizado su modelo urbano y territorial, ya sea a nivel general (planeamiento urbanístico) o mediante planes sectoriales, como por ejemplo Planes Municipales de Vivienda y Suelo, Planes De Movilidad Urbana Sostenible, Planes Locales de Instalaciones Deportivas, etc. ya que serán la llave para acceder a numerosas ayudas públicas.

Por tanto, los nuevos tiempos van a requerir de nuevas políticas urbanas ya sea mediante la revisión en profundidad de sus PGOUs (lo que va a suponer un esfuerzo económico y administrativo intensísimo), o ya sea con sutiles labores de acupuntura en los mecanismos de gestión vigentes para hacerlos viables:

• porque las empresas necesitan que se les faciliten solares urbanizados para implantarse,
• porque las ciudades necesitan suelos para completar las dotaciones que demandan los ciudadanos,
• y porque las familias necesitan acceder a viviendas dignas y económicamente asumibles.”

Y, entre medio de todo ese discurso estuvo presente, la necesidad de propiciar la gobernanza municipal, con diálogo y acuerdos amplios… y para reconstruir puentes con una ciudadanía descreída. Por eso quise acabar con algunas buenas practicas municipales de las que fui testigo y que os compartí en La Ciudad Comprometida:

Así pues, mi mas sincera felicitacion a Gonzalo Mochón y por extensión a los Populares de Granada por esta inicativa que ojalá pueda redundar en el que tengamos mejores gobernantes, mejores ciudades y mejores ciudadanos.

MIS VÍNCULOS MÁGICOS CON LA AUTORA: Sabía desde hace algo más de un año que tenía una joyita en mi ordenador, una publicación sobre los molinos harineros de Al-Ándalus, pero nunca hasta estos días había encontrado el suficiente sosiego para ahondarme en su lectura. Para disfrutarla mucho. Y no solo porque su temática me interesaba, no en vano poseo un antiguo (y bellísimo) molino harinero en un encantador paraje de las montañas de Andalucía, sino porque con su autora me unen desde hace una década unos vínculos especiales de amistad y de afecto.

Mi camino y el de Inmaculada se toparon cuando paseaba una tarde por las callejuelas de la ciudad vieja de Montevideo y gracias a los hilos mágicos del destino me adentré en una librería algo anodina y la persona que la regentaba, Gustavo Guarino, al adivinarme andaluz, tuvo la necesidad imperiosa de contarme una bella historia llena de generosidad y de bonhomía. La historia de un tal Jacobo Camarero, a la sazón el padre de Inmaculada… Y de esa manera sorprendente empezaron a tejerse nuestros vínculos de amistad. https://granadablogs.com/gr-arquitectos/2009/12/25/hoy-quiero-contaros-una-bonita-historia/

Desde entonces nos hemos cruzado varios correos y alguna llamada, aunque ha sido mi blog, este blog, el que nos ha servido de nexo virtual… pero aún quedaba pendiente entre nosotros conocernos personalmente, algo que antes o después iba a suceder. Y ese día fue precisamente hace algo más de un año cuando, viajando por mi tierra con su familia, Inmaculada me propuso una visita fugaz. Y nos encontramos precisamente en mi amado Molino de San Antonio (Ferreira, Andalucía. España)

Fue verdaderamente entrañable poder saludarnos personalmente, y para sorpresa de ambos supimos de nuestra pasión por los ingenios hidráulicos y por eso me habló, orgullosa, de su publicación Los Molinos Hidráulicos de Cereales en Al-Ándalus. Un nuevo requiebro de la vida… ¡Lo que son las cosas! Así que ahora entenderéis por qué me he demorado tantos meses en adentrarme en esta publicación, hasta encontrar un momento de paz verdaderamente propicio. Y así, al fin, en los primeros días de este nuevo 2021, al calor del hogar de mi molino, pude adentrarme y deleitarlo.  

EL LIBRO “LOS MOLINOS HIDRÁULICOS DE CEREALES EN AL-ANDALUS”: Se trata, en efecto, de una bellísima publicación en la que, con un lenguaje cercano y envolvente, Inmaculada Camarero Castellano (Doctora en Filología Árabe) nos acerca al mundo de la molinería mediante la consideración de numerosas fuentes árabes (jurídicas, agrícolas, de buen gobierno, histórico-geográficas y técnicas), arrojando una luz esencial sobre los aspectos sociales, económicos y técnicos de los molinos andalusíes.

Dado que está publicado online y es descargable gratuitamente os facilito su enlace: https://issuu.com/juaneloturriano/docs/molinos_hidraulicos

Se trata de una edición de la prestigiosa Fundación Juanelo Turriano, empeñada en la promoción y difusión del estudio histórico de la Técnica y de la Ciencia en sus diversas vertientes, con especial énfasis en la Historia de la Ingeniería. Aprovecho para compartiros su enlace, y yo destacaría de ella, entre sus múltiples actividades, sus publicaciones digitales y los prestigiosos galardones que auspicia: el Premio Internacional García-Diego a la investigación (al que corresponde esta publicación) y el Turriano ICOHTEC Prize: https://www.juaneloturriano.com/

autor de la portada GERMÁN PELLECÍN

DIÁLOGANDO VIRTUALMENTE CON INMACULADA: Y para animaros, he pensado compartiros algunas de las muchas preguntas y respuestas que podréis descubrir al adentraros en su lectura:

- ¿CUAL ES EN REALIDAD EL ORIGEN DE LOS MOLINOS HIDRÁULICOS ANDALUSÍES? Para su estudio ha sido imprescindible remontarse al momento en el que estas máquinas aparecen por vez primera en la historia, para así comprender el motivo por el cual surgen en nuestra Península. Los ingenios molinares están presentes entre nosotros desde que los romanos conquistan Hispania. Tras el período visigodo, en el que la industria molinera cae en un período de letargo, los musulmanes recuperan esta actividad hasta convertirla en unos de los pilares fundamentales para la economía y la sociedad andalusíes.

Si bien tomaron como base los antiguos ingenios de rueda vertical que se encuentran en ríos y arroyos, con el fin de molturar los cereales y, a través de esa transformación, dar alimento a la multitud de población que se instala en lo que a partir de ahora será Al-Ándalus. Pero que convivió con clase de molino accionado por una rueda horizontal o rodezno (que aparentemente proviene del norte de Europa) que es el que mejor se adapta a los caudales andalusíes, no muy abundantes ni constantes.

- ¿Y CÓMO ERA EN REALIDAD LA VIDA EN UN MOLINO? La proliferación de los molinos hidráulicos en Al-Ándalus fue muy rápida y eficaz, como pone de manifiesto la existencia de toda una práctica reguladora en relación no sólo de los contratos establecidos para su explotación, sino de las reglas que incumben a la administración del agua, a la preferencia de su uso entre molineros y agricultores, a la localización de los molinos dentro del sistema hidráulico y a las relaciones conflictivas con los agricultores, madereros, vecinos colindantes y otros molineros con los que se comparten los mismos intereses.

Además, a través del estudio de los textos legales, se han podido conocer muchas de sus características como los tipos de molino, el modo de captación, conducción y apresamiento del agua, los materiales usados para su construcción, los utensilios necesarios para la molienda, los elementos que conforman la maquinaria, la vestimenta de los molineros, los espacios que rodean al edificio molinar y las otras dependencias que se construyen, como establos, corrales, almacenes, techados y zonas de carga y descarga… O incluso lo que cobraba el molinero, cuáles eran sus clientes, sus costumbres, sus responsabilidades y sus fraudes más comunes.

También, otras fuentes relacionadas con la agricultura andalusí (tratados, calendarios, u obras sobre la alimentación), informan sobre el tipo de granos que se molturaban en los molinos andalusíes.

Del mismo modo que las fuentes histórico-geográficas andalusíes han permitido conocer la expansión de los molinos por el territorio y su pervivencia, siendo la época nazarí, como explicó el gran Ibn al-jatib, la más destacable desde el punto de vista de la actividad molinera, ya que en Granada llegó a haber una cantidad de molinos considerable, que superaba “los ciento treinta, los cuales molían dentro y fuera de sus murallas”. Algunos de ellos eran anteriores a dicho período, pero otros fueron de nueva creación, ante la necesidad de alimentar los nuevos habitantes del reino, al congregarse en él la población andalusí de los territorios conquistados y esto se reflejará en la industria molinera, que irá en alza.

Como también para el conocimiento integral de la molinería en esa época han sido esenciales otras fuentes cristianas inmediatamente posteriores a la conquista (los libros de repartimiento, los apeos, los fueros y las ordenanzas). Y, cómo no, los numerosos estudios especializados realizados en época reciente por arqueólogos, historiadores, o etnólogos, permitiendo completar una visión que hasta ahora aparecía fragmentada u oscura… Es decir, completando una perspectiva pluridisciplinar.

- ¿NOS ACERCAS A LOS PRINCIPALES ELEMENTOS QUE CONFORMAN A LOS MOLINOS? En los molinos de rueda horizontal (Rodezno), los más numerosos, se pueden destacar los siguientes elementos:

• La acequia, construida con argamasa fuerte y mampostería, que ha pervivido hasta la actualidad. Esta conducción artificial será en la mayoría de las veces el único canal que lleva el agua hasta los molinos, al mismo tiempo que riega las huertas colindantes, siendo permanentemente citada por los juristas en relación a los conflictos generados por esta causa.
• La presa o azud, cuyo cometido es el de retener el agua para luego dejarla salir reconducida por medio de caces hasta donde está ubicada la rueda hidráulica. Es tan importante su función, que no se permite el arrendamiento de un molino de rodezno, si no va acompañado de este tipo de presa, que viene a ser como una especie de “seguro”.
• El cubo, cuyo uso es primordial en los molinos por el hecho de que acumula, da fuerza y dirige el agua hasta la rueda hidráulica. En la mayoría de los molinos andalusíes, al tener solo una muela, disponían igualmente de un único cubo ya que es el responsable del movimiento del rodezno que, a su vez, mueve la piedra molinera.
• El establo, se trata de una construcción exigida, con el fin de albergar a los animales de carga del molinero para hacer el servicio del acarreto del grano y la harina a sus clientes.
• Las muelas en tierras musulmanas son mucho más pequeñas que las utilizadas en los molinos cristianos, van a conservar su tamaño hasta el final, alcanzando únicamente el medio metro de diámetro, menos de la mitad de lo que alcanzaron aquéllas. Así pues, como la cantidad de cereal molturado está en relación con las dimensiones de la muela, en la época andalusí debía haber muchas industrias molinares instaladas en los cauces para contrarrestar la poca cantidad de harina resultante de estas muelas pequeñas.
• La zona reservada para la carga y descarga de las bestias, tratándose de un lugar techado o arbolado destinado únicamente a esta finalidad, donde los clientes ubican y atan al animal y pueden manipular los sacos con comodidad y seguridad. Podría tratarse de un lugar empedrado y cómodo alrededor del edificio molinar donde también podría estar destinado al atado de las bestias en un lado de la fachada.
• La vivienda del molinero, generalmente situada en el piso de arriba del edificio molinar.
• Las zonas cultivadas anexas al molino para el autoabastecimiento del molinero y su familia y otras arboladas anexas al sistema hidráulico. Ambas imprescindibles ya que, gracias a los cultivos, la familia se puede alimentar con sus propios recursos y, debido a su arbolado, la zona sombría y fresca que ofrecen resulta apropiada para el atado y estacionamiento de los animales de carga.
• Las zonas de pasto, como lugares de uso del molinero para sacar a pastar los animales, operación que, con toda probabilidad, haría su familia y no él, a no ser en momentos de parada de la actividad molinera.
• Y respecto de la ubicación de los edificios molinares, se constata que no hubo ningún impedimento legal para que los molinos andalusíes ocuparan un lugar determinado a lo largo del curso de agua,          siempre y cuando tuvieran en cuenta el menor perjuicio posible a los otros usuarios del sistema, como eran los hortelanos, los vecinos colindantes y otros molineros.

autor de los croquis JUAN DE NASCIMENTO CAMARERO

¿Y QUÉ NOS DIRÍAS SOBRE EL PROCESO DE LA MOLIENDA Y SUS PROTAGONISTAS? En el proceso de molienda la limpieza del grano se hacía tanto en la era como en el molino en donde, en ocasiones, se contrataba a un asalariado sólo para este cometido. Además de este trabajador, estaban otros especialistas como el garbillador de adárgama y el acemitero, los cuales hacían harinas especiales, además del picador de muelas, quien era contratado cuando el molinero no podía o no tenía tiempo para hacerlo él mismo.El almotacén era el que tenía que vigilar que todo el molino funcionase dentro de la legalidad, siendo el encargado de inspeccionar los pesos y medidas, de que la maquinaria estuviera bien equilibrada, sin roturas ni ranuras por donde se perdiera el grano o la harina, de que la muela estuviera bien picada y no muy reducida por el uso, de que el grano no se molturara después de haberla picado ni que al echarlo en la tolva se mezclara con la de los otros clientes, ni tampoco de que fuera molido con sustancias de otra naturaleza o que estuviera mal cribado. O que se pesara el grano antes y después, una vez hecho harina, para que coincidieran los pesos y, si esto no ocurría, obligar al molinero a completar la medida con su propia harina. Sin embargo, estas normas eran infringidas continuamente, a tenor de los muchos y variados fraudes que se relatan en las obras de “buen gobierno”

Respecto de la clientela de los molinos, hay que resaltar que, frente a lo que sucedía en territorio cristiano, en el reino nazarí ninguna persona estuvo coaccionada para ir a un determinado molino, sino que, por el contrario, se disfrutó de libertad para elegir el más cercano a su hogar o a su tierra o el que más le conviniere por otra causa. Los clientes asiduos, según los tratados jurídicos, eran los particulares, los asalariados, los panaderos, los comerciales y los agricultores, quienes estaban obligados a molerle el trigo al dueño de la tierra para el cual trabajaban.

Y, cómo no citar a la cantidad de maquila, que en concepto de sueldo tenía que cobrar el molinero. La discusión de la época se centraba en admitir que el molinero no sólo tomara una parte del grano, que era lo habitual, sino que también pudiera cobrarse en harina o en dinero.

En esa época hubo tal perfeccionamiento en los procesos de arrendamiento de molinos que contribuyeron al desarrollo económico de al-Ándalus y al bienestar y progreso de la sociedad andalusí. Los contratos de arrendamiento de molinos solían comenzar especificando el tipo de molino que se trata, o sea, si es vertical u horizontal, así como su ubicación, es decir, si está en la ciudad o en una zona rural y sus límites. tras esos detalles, se citan las dependencias de que dispone y así como los elementos necesarios para el buen funcionamiento, a saber, el azud, la acequia, los canales, la sala del molino, el alfarje, las piedras, los almacenes....

Y, PARA FINALIZAR ¿NOS CUENTAS ALGO SOBRE LA MALA FAMA DE LOS MOLINEROS? En cuanto a los fraudes que con asiduidad y normalidad realizaban los molineros a sus clientes, la documentación analizada constata que las irregularidades más comunes eran las de mezclar o sustituir el trigo de calidad superior por uno inferior; sustituir con agua parte del grano y, con ello, dar menos cantidad de harina; mezclar el grano con todo tipo de sustancias que, entre las citadas se encuentran huesos de sepia, algas y tierra e, incluso, huesos humanos y, por último, moler el grano después de haber sido picada la muela, con lo que, al mezclarse con la arenisca que había salido de ella, se conseguía un mayor peso. también, como se decía anteriormente, se robaba un poco de la mercancía de todas las maneras posibles. en casi todas las anécdotas recogidas, la constante es la de no pesar el grano al entrar al molino, con lo que el molinero se aprovecha para hacer todo tipo de artimañas y entregar menos cantidad de harina. Al no concretar el peso, el cliente no puede reclamar, aunque sepa a ciencia cierta que le han estafado. Sin embargo, a pesar de esta vigilancia, los abusos formaban parte de la actividad diaria del molinero y ninguna autoridad impidió de forma tajante la pequeña sisa, el agua añadida, la mezcla con impurezas ni la falta del pesado.

En fin… Espero que este texto os haya abierto la curiosidad por adentraros en el mundo de los molinos hidráulicos harineros, y os deseo una feliz lectura de esta publicación. Y a Inmaculada le mando un cálido abrazo y media docena de besicos. ¡Hasta pronto!

Son tantas y tantas las necesidades que tienen las ciudades y sus barrios que para que se conviertan en verdaderos espacios para la convivencia  no hay otro remedio que poner en marcha numerosas iniciativas, de mayor o menor calado, con las que ir construyendo ese proyecto de ciudad anhelado. Un proyecto común que en realidad se asemeja a un gran mosaico en el que sus teselas serían cada una de las necesidades que cubrir mediante las innumerables iniciativas, públicas y privadas, que se requerirán para ir conformándolo.

Así concebido, es fácil entender que las mejores ciudades serán aquellas que más avanzado y más coherente tengan dicho proceso, como consecuencia de años de esfuerzo continuo y coordinado, para dar forma así a un “mosaico” del que sentirse orgullosos. No será de extrañar, por tanto, que dichas ciudades y territorios se distingan por ser más eficientes, armónicos, que miman su legado histórico y las costumbres locales, en las que todos tienen cabida, que sean sostenibles ambientalmente, que explotan sus recursos sin esquilmarlos, pero propiciando una actividad económica suficiente para el beneficio general de sus habitantes, a los que ofrecen suficientes oportunidades para que puedan desarrollarse como personas…

Hay coincidencia general de que, para garantizar la coherencia de un proceso tan complejo, cada ciudad va a requerir de una partitura propia que lo guíe en el que se definan las líneas maestras (el plan urbanístico municipal, también denominado “Master Plan”). Aunque los expertos también coinciden en la necesidad de complementarlo con otras iniciativas de mayor detalle:

• ya sean de carácter sectorial (es decir, que analizan la ciudad desde un único aspecto específico: la movilidad, la sostenibilidad ambiental, el desarrollo económico, el turismo, el patrimonio cultural, el paisaje nocturno de las ciudades…);
• de carácter zonal (un plan para la mejora de una barriada, o para la ordenación de un nuevo sector por el que crecer);
• o incluso de carácter puntual (cada uno de los proyectos e iniciativas que se llevan a cabo: apertura de un comercio, rehabilitación de una casa, construcción de un edificio…).

Por eso, tan importante será que todas esas acciones, múltiples y diversas, estén coordinadas e impregnadas de la misma filosofía, para que con cada una de ellas que se lleve a cabo, por humilde que parezca, esa calle, su barrio y la ciudad en su conjunto, vayan siendo también un poco mejores, propiciando que, en definitiva, la calle, el barrio o la ciudad se vayan acercando al modelo pretendido. A la ciudad soñada. A una ciudad comprometida.

Quizás ya hayáis adivinado que mientras que a los particulares y a las empresas les corresponderá desarrollar iniciativas y proyectos concretos; en general será función de las administraciones públicas impulsar los trabajos de planificación en todas las escalas (metropolitana, municipal, de barrio…) y también para el desarrollo de las políticas sectoriales (Os sonarán nombres tales como Planes de Instalaciones Deportivas, de Accesibilidad Universal, de Protección del Conjunto Histórico, para la Prevención de Inundaciones,…). Por eso suele afirmarse que el urbanismo y la planificación constituyen una acción pública.

¿Y por qué os cuento todo esto? Pues… porque hoy voy a tener el honor de participar en dos de esos procesos de planificación sectorial, que se me antojan imprescindibles y apasionantes. Y será en dos ciudades históricas andaluzas que están empeñadas en ir por delante de otras muchas, en beneficio de sus ciudadanos:

• Por la mañana impulsando en GUADIX (Granada) su PMUS: PLAN DE MOVILIDAD URBANA SOSTENIBLE, en una reunión de trabajo que mantendré con las concejalías de Tráfico y de Urbanismo y sus asesores respectivos, además de con el Jefe de la Policía Local. En ella avanzaremos en el diagnóstico y en la definición de las estrategias de movilidad que permitan que Guadix pueda ser, más pronto que tarde, una ciudad modélica. Además, dicho PMUS se formula también con el propósito de que propicie que el municipio pueda acceder con óptimas condiciones a ayudas autonómicas, nacionales y europeas que, entre otras cuestiones, incentivan la disminución de la huella de carbono de las ciudades.

• Y por la tarde, interviniendo en RONDA (Málaga) en una mesa de participación con todas las asociaciones de vecinos del municipio, varias de los más importantes delegados municipales (Urbanismo, Asuntos sociales y Vivienda, Participación Ciudadana y Pedanías) junto con sus asesores respectivos, con motivo de la formulación de su PLAN MUNICIPAL DE VIVIENDA Y SUELO, para propiciar el cumplimiento del mandato constitucional de favorecer el acceso a una vivienda digna. Dicho PMVS será de los primeros que estará alineado con el recientísimo PLAN VIVE de la Junta de Andalucía, por lo que redundará en el beneficio de los rondeños.

En fin, como veis, va a ser un bello e intenso día. Ya os contaré.

Ninguna época como la Navidad para visualizar esa labor maravillosa e imprescindible de los que dedican su tiempo en favor de los más débiles.

Por eso en esta ocasión hemos querido acercarnos a ASPROGRADES, una asociación que trabaja desde hace más de 50 años para MEJORAR LA CALIDAD DE VIDA DE LAS PERSONAS CON DIVERSIDAD INTELECTEUAL (PDF) Y SUS FAMILIAS… ¡Y vaya si lo están consiguiendo!

Te encantará conocer a estos verdaderos “Ciudadanos Comprometidos”, como a mí me ha encantado.

Por eso, a fuerza de no poder hacerlo, aprendimos a valorar más que nunca lo que significan esos abrazos largos, apretados y afectuosos.  

Y también que los abrazos pueden ser virtuales, porque lo verdaderamente importante es compartir el afecto que sintamos, más allá de la distancia que pueda mediar.   

TRAMPA MORTAL: Los propietarios, dos exjugadores de la ACB, no denunciaron nunca la ocupación.

LA INACCIÓN DE LAS INSTITUCIONES, TRAS LA TRAGEDIA DE BADALONA: El ayuntamiento de Badalona y la Generalitat toleraron durante 12 años que una nave industrial abandonada sirviese de infravivienda para centenares de personas.

UNA TRAGEDIA “QUE SE VEÍA VENIR”: El incendio de una nave en la que vivían más de cien personas deja al menos tres muertos

BADALONA: UNA TRAGEDIA ANUNCIADA

Acaba de producirse una de esas tragedias que verdaderamente nos tocan fibras sensibles. Porque en nuestras propias narices, y a la vista de todas las administraciones llegó el drama. Y con él, llegaron los primeros golpes de pecho: Un alcalde que dice que se encuentra solo y que no pudo hacer nada; un gobierno regional (en este caso La Generalitat) que mira para otro lado arrojando balones fuera; y el resto de los poderes del estado consintiéndolo, como si la cuestión les quedara demasiado lejos. ¡Ah! Y millones de ciudadanos indignadísimos, aunque no tanto, porque como en tantas otras cuestiones nos durará ese enfado “lo que duran dos peces de hielo en un whisky on de rocks” para sumirnos enseguida en una dulce amnesia colectiva.

Verdaderamente lamentable. Pero el caso es que unos y otros estamos aplicados al “amagar y no dar”.

Alcalde, no es verdad la soledad de tu ayuntamiento. Como no es verdad que sea un problema exclusivamente municipal. Pero se nos van tantas fuerzas en asuntos banales –mi partido es la solución para todo, que si los inmigrantes esto y lo otro, que si ahora la prioridad es la independencia…- que a las administraciones del estado se les olvida, y a los ciudadanos exigirlo, que su única misión y función estriba en hacer cumplir las leyes y velar por la prosperidad de todos. Incluidos los nuevos parias de la sociedad actual, los inmigrantes.  

Y la solución existe, porque en España y en cada comunidad autónoma hay leyes específicas que regulan el “derecho a una vivienda digna”. Y esas leyes prevén programas específicos para que con la colaboración entre los ayuntamientos y los gobiernos regionales respectivos se puedan afrontar los problemas.

Así, por ejemplo, en el caso de Andalucía, se dispone desde 2010 Ley 1/2010, de 8 de marzo, REGULADORA DEL DERECHO A LA VIVIENDA EN ANDALUCÍA, además del recientemente actualizado  PLAN VIVE EN ANDALUCÍA, de vivienda, rehabilitación y regeneración urbana de Andalucía 2020-2030 (Decreto 91/2020, de 30 de junio) que prevé, por ejemplo, que los municipios puedan identificar, mediante la elaboración de Planes municipales de vivienda y suelo, sus necesidades propias para a partir de ahí poder acceder a los diferentes programas específicos de ayudas públicas. Y fijaos que, por ejemplo, uno de esos programas tiene que ver con la erradicación de la Vulnerabilidad Residencial:

- Programa de permutas protegida de vivienda y bolsa de oferta de viviendas.

- Programa de incorporación de viviendas al parque público para su cesión de uso.

- Programa de apoyo a las personas inquilinas del parque público residencial de la comunidad autónoma de Andalucía.

- Programa de viviendas gestionadas por las administraciones públicas, entidades públicas y entidades del tercer sector de Acción Social.

- Programa de realojo para afectados por las ejecuciones hipotecarias o procedimientos de desahucio.

- Programa de apoyo a las situaciones de emergencia residencial.

- Programa para la integración social.

Así que señores míos, Alcaldes, consejeros, diputados, concejales o fiscales. Vamos a aplicarnos en serio a las cosas importantes. Que tenemos recursos e instrumentos para ello. Y los demás, ciudadanos míos, vamos a abrir bien los ojos para actuar con responsabilidad social, porque en nuestras manos también está propiciar la solución a muchas situaciones.

Por cierto, os tengo que dejar, porque en seguida me reúno con mi equipo para avanzar en el Plan Municipal de Vivienda y Suelo que nos ha encomendado el Ayuntamiento de Ronda… a cuyos responsables técnicos y políticos quiero felicitar, porque ese es el camino.